Vermetino

Vermentino ist eine einzigartige Weintraube, die an den Küsten von Ligurien, der Toskana und vor allem auf Sardinien gedeiht. Diese Traube wird für ihre besondere Vorliebe für das Meer geschätzt und produziert einen der begehrtesten Weißweine mit eleganten und raffinierten Aromen. Der Vermentino zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe bis goldene Farbe und den mineralischen Geschmack aus, der typisch für Küstenweine ist. Sein intensives Bouquet umfasst blumige Aromen, Ginster, reifes Obst und subtile Zitrusnoten. Ideal zu Fischgerichten und regionalen Spezialitäten wie Pane Frattau, Pane a Fittas oder Fregola mit Bottarga.

- DOC Vermentino di Sardegna: Min. 85% Vermentino, max 15% andere Trauben, Produktion in ganz Sardinien, Alkohol mind. 10,5%vol
- DOC Alghero Vermentino Frizzante Min. 85% Vermentino, max 15% andere Trauben, Produktion in Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri, Sassari, Alkohol mind. 10,5%vol
- DOCG Vermentino di Gallura Min. 95% Vermentino, max 5% andere Trauben, Produktion in der Gallura, Alkohol mind. 11%vol, Superior 12%vol