Pane Carasau & Guttiau

Pane Carasau & Guttiau - das typische sardische Fladenbrot der Hirten.

Hergestellt wird es ausschließlich aus Hartweizengries, Wasser, Hefe und Salz. Beim Pane Guttiau wird noch Olivenöl hinzugegeben. Die Zubereitung von Pane Carasau und Guttiau erfordert einiges Geschick. Unsere Öfen haben nicht den glühendheissen Stein- oder Ziegelboden sardischer Holzöfen, auf dem sich das Fladenbrot sofort zu einem Ballon aufbläht. Daher scheitern auch die meisten Versuche im eigenen Backrohr.

Wenn sie es jedoch trotzdem mal selbst versuchen möchten - ein Blick auf unsere Rezeptseite lohnt sich.

Pane CARASAU "Su Mesu", 500g
Typisches sardisches Hirtenbrot
Il Vecchio Forno, Fonni, Sardinien
Verpackt in Folie, 500g
Enthält Weizenmehl
Versandgewicht: 1 kg
7,10 EUR
 
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Pane GUTTIAU, "Su Mesu", 500g
Typisches sardisches Hirtenbrot mit Olivenöl
Il Vecchio Forno, Fonni, Sardinien
Verpackt 500g
Enthält Weizenmehl und Olivenöl
Versandgewicht: 1 kg

 

8,10 EUR
 
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Pane CARASAU biologico, ll vecchio Forno, 300g
Typisches sardisches Bio-Hirtenbrot
Il Vecchio Forno, Fonni, Sardinien
Enthält biologisches Weizenmehl
Verpackt 300gr
Versandgewicht: 0,7 kg

 

7,50 EUR
 
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Pane GUTTIAU biologico, ll vecchio Forno, 300g
Typisches sardisches Bio-Hirtenbrot mit Olivenöl
Il Vecchio Forno, Fonni, Sardinien
Enthält biologisches Olivenöl und Weizenmehl
Verpackt 300gr
Versandgewicht: 0,7 kg
8,40 EUR
 
inkl. 10% MwSt. zzgl. Versand
Zeige 1 bis 4 (von insgesamt 4 Artikeln)