Abamele, Honigspezialität, 250g

Abamele ist eine traditionelle sardische Honigspezialität, die durch die Verarbeitung von Wachs aus Honigwaben gewonnen wird. Das dabei entstehende Wasser enthält Aromen von Propolis, Pollen und Gelée Royale und wird unter Zugabe von Orangenschalen und Honig gekocht, um eine honigähnliche Konsistenz zu erreichen. In der sardischen Küche ist Abamele weit verbreitet und wird in vielen traditionellen Süßspeisen verwendet.

Abamele ist besonders nahrhaft und eignet sich aufgrund seines hohen Pollengehalts ideal für die Rekonvaleszenz oder die Ernährung von Kindern. Dabei gewährleistet er eine ausreichende Zufuhr von Eiweiß und Kohlenhydraten. Eine Besonderheit von Abamele ist die Verwendung von Waben, die den bitteren Corbezzolohonig enthalten. Dadurch hat Abamele eine dunkle Farbe und einige Stücke Orangenschalen im Inneren. Der Geruch ist intensiv nach Karamell und der Geschmack kräftig mit Orangen- und Pollenaromen.

Probieren Sie Abamele und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die nahrhaften Vorteile dieser traditionellen sardischen Honigspezialität. Ob als Zutat in Süßspeisen oder als Brotaufstrich - Abamele ist vielseitig und überzeugt mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Nährstoffdichte.