Honig, Konfitüre & Süßes - Sardinien viel zu bieten.

Konfitüre, Marmeladen, Honig und was man daraus macht - von bitter bis süß. Der volle Geschmack der sardischen Macchie.
Erstaunlich ist, was die Macchie in einem derart trockenen und auf weite Strecken äußerst kargen Land hervorzubringen vermag. Noch erstaunlicher ist freilich, welche Spezialitäten die Sarden aus den Produkten der Macchie herstellen.
Der Torrone aus Tonara wird aus sardischem Honig, Nüssen bzw. Mandeln und Eiweiß hergestellt und kann beim Torrone-Fest gekostet werden, das jedes Jahr am Ostermontag stattfindet. Oder Sie probieren die Abbamele, eine Honigspezialität, der intensives Aroma Kenner und Kennerinnen begeistert. Eine besondere Spezialität ist der sardische Bitterhonig, der Miele Amaro di Corbezzolo, entweder von der Antica Apicoltura Gallurese im Norden Sardiniens oder von Bresca Dorada im Südosten. Weiters finde Sie hier Konfekt und verschiedene andere Honige und Konfitüren, die keine süßen Wünsche offen lassen...