Colomba Sarda - frisch aus dem Ofen

Osterkuchen Colomba im Ofen
Traditionelle sardische Colomba der Rau Arte Dolciaria aus Berchidda.

Diese Kuchenspezialität wird mit größter Sorgfalt un Meisterschaft in der Konditorei von Rau in Berchidda hergestellt. Nur erstklassig Ausgangsprodukte höchster Qualität werden verwendet. Die Hefe wird von Rau selbst im Haus hergestellt, so ist garantiert, dass die Mikroorganismen für den typischen Geschmack und das Aroma sorgen, welche die FeinschmeckerInnen erwarten. Der Hefeteig reift 72 Stunden damit die Colomba leicht und flaumig und unvergleichlich aromatisch wird.

Ein kleiner Tipp: Nach dem Anschnitt den Kuchen in ein verschließbares Gefäß geben. Das hält die Colomba frisch und saftig (bis zu 5 Monate).





 

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